Calvados Roger Groult
Calvados Groult Doyen d’age 70cl
Calvados Groult Doyen d’age 70cl
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Calvados pays d’Auge AOC, 41%vol :
Calvados pays d’Auge AOC, 41% vol. Notes du producteur : Notre Calvados « Doyen d’Âge » est la quintessence des arômes de pomme cuite caramélisée. Ses superbes notes de tarte tatin en font un digestif d’exception.
« Une cuvée vanillée et fumée, florale et confite, délicieuse bue à la température ambiante, avec sérénité » d’après Le Guide des Gourmands.
Notes des Cidrologues : une robe dorée tirant sur l’ambrée. Au nez, du toffee, du vieux bois brûlé, de la marmite caramélisé, des arômes floraux très capiteux. Une merveille. En bouche aucune lourdeur, presque aérien bien que formidablement présent et long. L’attaque est d’une douceur… puis toutes les notes se développent, fondues, et dans superposent dans une longueur interminable. La bouche n’est pas pâteuse, le sucre n’est pas convié à la fête. On retrouve des notes fumées, des bois précieux cérusés, d’encaustique, les pommes sont en retrait, au fond de la marmite en cuivre et c’est parfait comme cela.
📞 Besoin d'un conseil ? Benoit te répond au 06 42 17 06 82
Afficher tous les détails
Foire aux questions
On nous pose souvent la question !
Travaillez-vous en direct avec les producteurs ?
La réponse est OUI bien sûr, nous sommes basés à Caen en Normandie, capitale du Calvados !... et un peu du cidre aussi (n'en plaise à nos chers voisins bretons) :) Du coup plus facile pour nous d'aller à la rencontre de nos producteurs. Et d'ailleurs Benoît prend un réel plaisir à aller échanger avec eux régulièrement pour aller étancher sa soif de savoir ! et puis cela permet aussi de goûter aux nouveaux millésimes, et ça c'est important !
Peut-on déguster tous les produits à la cave ?
Nous nous efforçons de proposer dans notre cave atelier située à Caen, le plus possibles de produits à la dégustation. Pour ce qui est des Calvados, nous avons un grand choix d'échantillons disponibles à la dégustation. Pour le cidre, nous organisons régulièrement des dégustations des cidres du moment. Malheureusement nous ne pouvons pas avoir tous les produits dispo en continu mais on essaie de faire au mieux ! En tout cas on est toujours ravis de vous retrouver à la cave pour échanger autour d'un verre :)
Est-ce que vous livrez vos produits en France ?
OUI, nous livrons toutes nos bouteilles partout en France. Nous prenons un soin particulier au colisage de vos précieuses bouteilles et travaillons avec des professionnels de la logistique pour que vos produits arrivent intacts à destination.
En fait, c'est qui Benoît ?
Benoît c'est le spécialiste du cidre et du calvados à Caen, que dis-je, en Normandie ! Il sillonne les terroirs cidricoles à la rencontre des producteurs depuis plusieurs années, goûte et sélectionne les meilleurs bouteilles, et vous raconte pleins d'histoire autour de ces produits dans notre cave atelier de Caen. Vous souhaitez le rencontrer ? Il suffit de pousser notre porte :)